Vous envisagez une démission ?

bonjour,
Je travaille dans un restaurant, convention des chr. J'étais en contrat cne jusqu'au 3/12/2007, ce contrat s'est transformé en cdi (pas de nouveau contrat établi). Je souhaiterai savoir si je dois considérer que mon ancienneté commence au 04/12/2007 ou à l'établissement du contrat cne. En fonction de cette réponse, quel est la durée du préavis que je dois effectuer?
je vous remercie pour vos réponses

quelqu'un peut il me répondre rapidement svp, j'ai un rv demain matin pour un entretien et j'aimerai savoir ce que je peux dire à cette Ets quant à ma disponibilité
merci à vous