bonjour,
vous pouvez dans un premier temps vous adresser à un conseiller d'un salarié d'une organisation syndicale, vous aurez la liste de ces conseillers des différents syndicats et de leur permanence auprès du greffe du Conseil de Prud'homme près de chez vous. vous devez ensuite faire un courrier auprès de votre employeur par lettre RAR en gardé une copie, en contestant votre solde de tout compte, en contestant le fait que vous auriez démissionné à une autre date que celle à laquelle vous avez effectivement donné votre démission, en contestant le fait que vous n'avez jamais été absente pour maladie, en réclamant tous vos bulletins de salaire pour la période concernée au titre de laquelle vous ne les avez pas reçus. Si vous n'avez aucune réaction passé un délai de 8 jours à compter de la réception de votre courrier, je vous conseille très vivement de déposer une requête auprès du Conseil de Prud'hommes compétent ( celui du lieu de votre activité dans cette entreprise), il vous suffit de vous présenter sur place et de remplir un formulaire mais attention il vous faut chiffrer toutes vos demandes y compris des dommages et intérêts pour le préjudice que vous avez subi et un article 700 du NCPC ( remboursement forfaitaire des frais occasionnés par cette procédure). Vous pouvez faire déposer cette requête qui sera alors entièrement rédigée et argumentée par un avocat de votre choix et selon votre situation solliciter le bénéfice de l'aide juridictionnelle.
enfin, n'oubliez pas l'inspecteur du travail, il est là pour vous aider aussi.
pour le chiffrage : vous savez exactement ce qu'ils vous doivent en salaire pour el travail effectué, en congés payés puisque vous connaissez vos droits en jours ( regarder le dernier bulletin de salaire où ils figuraient ( ils doivent y figurer c'est une obligation pour l'employeur) en connaissant le nombre de jours de congés payés vous pouvez les évaluer par rapport à la moyenne de vos trois derniers mois de travail ou si c'est plus favorable pour vous sur la moyenne des douze derniers mois de travail primes incluses.
j'espère avoir répondu au mieux à vos questions
bon courage